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茶叶受潮了怎么办? -今日生活-杭州网

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    茶叶保存不当就会受潮,那么茶叶受潮了还能喝吗?怎么处理受潮问题呢?跟随生活妙招网小编一起来看看吧。

    一、茶叶受潮了还能喝吗?

    1.茶叶受潮,如不霉变,还是可以复原饮用的。受潮的茶叶如果已经霉变,就应该毅然抛弃,不要再用来泡水喝了。

    2.茶叶本为植物之叶,天生喜水。当空气中湿度较大时,茶叶如保存不当,就会吸水受潮,结果是:轻者失香难饮,重者霉变有毒。

    3.对受潮的茶叶,很多人做的最简单的方法就是日晒法,如把受潮茶叶放在阳光下曝晒,但阳光中的紫外线会破坏茶叶中的各种成分,影响茶叶的外形和色、香、味。使茶叶失去原味而不好喝。

    二、怎么处理受潮的茶叶?

    1、把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤,边烤边翻动茶叶,直至茶叶干燥发出香味,便已妙手回春。

    2、按茶区农民的经验,最好用煮过稀饭的锅,不要用水冲洗,而用干净刷帚将饭锅打刷干净,然后将受潮茶叶放入锅里,用文火慢慢炒干。这种方法,既可去潮,又可使原来的茶香味恢复。在锅上垫一层草纸,用小火焙干受潮的茶叶,其味影响更小;或者可在炉台、小型锅炉顶盖部上草纸,受潮茶叶均匀摊在其上烘干,但应注意烟串或再受蒸汽熏潮。

    3.用微波炉煨:

    这个方法要注意每次少放茶叶,多次煨烤。每次定的时间不要过长,以免茶叶烧焦有更难闻的异味。如果一次不能达到理想的效果,可以反复多次。用此方法可以很好改变茶叶香味,还可以杀菌。

    4.用电饭锅烤:

    这个方法比较实用,因为几乎每个人都拥有这个工具。记住在使用此方法的时候,电饭锅不要盖锅盖。电饭锅的开关自动跳起后,翻动茶叶后再次按下开关。这样多次反复,茶香就开始飘出来,达到你自己满意的效果就可以停止了。

    5.用铁锅炒:

    先使用煤气炉上的最小火烤热铁锅,再放入茶叶,不改变火的状态,一直采用最小火,不停的翻动茶叶,注意最好使用木制器具,用力要轻。不要破坏茶叶的完整度。

    6.用烘焙机烘:

    如果你的受潮变质茶叶很多,还是去找你买茶叶或者你熟识的茶行帮你用烘焙机烘焙。

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